qué es???? Dónde nos hemos metido?? Pensamos más de una.
Tras el primer susto y en solo dos semanas de mucha teoría, aprendimos un montón del Reino Fungi.
Un reino que no es animal, tampoco vegetal... "solo" hongos, un mundo por descubrir, un poco olvidado hasta que no te interesas por él.
Cuando comenzamos a conocer un poco sobre los hongos, nos apasionó la complejidad de estos seres vivos. Pensabamos, hongos?? Pues setas y champiñon, y aprendimos que hay un montón de variedades diferentes y con muchas aplicaciones, medicinales, alimentarias...
Nuestra primera tarea fue acondicionar las naves, las limpiamos, las pintamos... Quedaron como los chorros del oro!!!
Y ¿¿qué hongos vamos a cultivar nosotras?? Estábamos impacientes. Pues para empezar Pleurotus Ostreatus y Pleurotus Pulmonarius. Y llegaron las bolsas, y llenamos las naves, qué emoción, las P. Ostreatus venían germinadas; las Pulmonarius no.
Al principio no teníamos ni idea de qué hacer para ver crecer setas en el cultivo, pero fuimos aprendiendo que temperaturas son las apropiadas, cuanta humedad les hacía falta, la ventilación adecuada... vamos éramos un mar de dudas!!
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